Hearty Lentil Soup
A thick, warming bowl of red lentils, vegetables and warm spices. Cheap, filling and quietly nourishing.
Պատրաստման եղանակ
-
Soften the onion and carrot in a little oil for 5 minutes.
-
Add garlic and spices; cook 1 minute until fragrant.
-
Add lentils and stock; simmer 25–30 minutes until lentils collapse.
-
Blend half for body if you like. Season well and finish with lemon.
💡 Խորհուրդներ
Red lentils need no soaking and break down into a natural creaminess. A squeeze of lemon at the end lifts everything.
📝 Նշումներ
Thickens as it sits — loosen with a splash of water when reheating.
Սննդարժեք մեկ չափաբաժնի համար
Հաճախ տրվող հարցեր
Can I freeze it?
Yes, for up to 3 months. Cool fully before freezing in portions.
Կարծիքներ
Թողնել կարծիք
Դեռ կարծիքներ չկան։ Եղիր առաջինը.
Կարող է նաև դուր գալ
1h 25ր
French Onion Soup
Deeply caramelised onions in rich broth under a raft of toasted bread and bubbling gruyère.
35 ր
Ընտրված
Shakshuka
Eggs poached in a smoky, spiced tomato and pepper sauce. A sizzling one-pan brunch you eat straight from the skillet.
15 ր
Crunchy Greek Salad
No lettuce, all crunch: tomatoes, cucumber, peppers and red onion with creamy feta and a sharp oregano dressing.