Կորեական բրնձով ամաններ՝ հավով, կաղամբով և քունջութով
Կորեական ոճի բրնձով ամաններ՝ քունջութային սոուսով հավով, խրթխրթան կաղամբով, գազարով, վարունգով և թթվաշ սոուսով։
Պատրաստման եղանակ
-
Լվացեք բրինձը և պատրաստեք հավը, բանջարեղենն ու սոուսի բաղադրիչները։
-
Բրինձը եփեք մինչև փափկի, ապա ծածկված թողեք, որպեսզի գոլորշու վրա վերջնականապես պատրաստվի։
-
Հավը խառնեք սոյայի սոուսի կեսի, սխտորի, կոճապղպեղի, մեղրի և քունջութի յուղի հետ ու թողեք մարինացվի։
-
Լայն թավայի մեջ տաքացրեք չեզոք յուղը և հավը եփեք մինչև կարմրի ու լիովին պատրաստ լինի։
-
Ավելացրեք կաղամբն ու գազարը և խառնեք մինչև մի փոքր փափկեն, բայց խրթխրթան մնան։
-
Մնացած սոյայի սոուսը հարեք բրնձի քացախի հետ և լցրեք վարունգի վրա։
-
Եփած հավը կտրատելուց առաջ թողեք մի փոքր հանգստանա։
-
Բրինձը բաժանեք ամանների մեջ և ավելացրեք հավը, բանջարեղենը, վարունգը, քունջութն ու կանաչ սոխը։
Խորհուրդներ
Կաղամբը կարճ եփեք, որպեսզի այն խրթխրթան մնա և հավի ու բրնձի փափկությունը հավասարակշռի։
Նշումներ
Սննդային արժեքները մոտավոր են և կարող են փոխվել՝ կախված ապրանքանիշից, բաժնի չափից և պատրաստման եղանակից։
Սննդարժեք մեկ չափաբաժնի համար
Հաճախ տրվող հարցեր
Կարո՞ղ եմ հավի կրծքամիս օգտագործել։
Այո։ Կտրեք հավասար կտորներով և մի եփեք չափից շատ, որպեսզի հյութալի մնա։
Կարո՞ղ եմ ամանները նախապես պատրաստել։
Այո։ Բրինձը, հավը, եփած բանջարեղենը և վարունգը պահեք առանձին և միացրեք մատուցելուց առաջ։
Ինչպե՞ս պահել մնացորդները։
Բաղադրիչները հերմետիկ տարաներում սառնարանում պահեք մինչև 3 օր։
Կարծիքներ
Թողնել կարծիք
Դեռ կարծիքներ չկան։ Եղիր առաջինը.
Կարող է նաև դուր գալ
46 ր
Մեքսիկական թասեր սև լոբիով և քաղցր կարտոֆիլով
A colorful vegetarian bowl with roasted sweet potato, black beans, corn, lime, cumin, and paprika.
28 ր
Չինական կոճապղպեղով ձվով տապակած բրինձ
Արագ տապակած բրինձ ձվով, կաղամբով, պղպեղով, կոճապղպեղով, քնջութով, լայմով և հատ-հատ բրնձով։
40 ր
Մեքսիկական բրնձով, եգիպտացորենով և սև լոբիով տապակա
Գունավոր մեկ թավայով բրինձ սև լոբիով, եգիպտացորենով, պղպեղով, լոլիկով, քիմիոնով, պապրիկայով և լայմով։