Kore Usulü Susamlı Tavuklu Lahana Pilav Kaseleri
Susam soslu tavuk, çıtır lahana, havuç, salatalık ve ekşi sosla hazırlanan Kore esintili pilav kaseleri.
Yapılışı
-
Pirinci yıkayın; tavuk, sebzeler ve sos malzemelerini hazırlayın.
-
Pirinci yumuşayana kadar pişirin, ardından buharıyla demlenmesi için kapağı kapalı tutun.
-
Tavuğu soya sosunun yarısı, sarımsak, zencefil, bal ve susam yağıyla karıştırıp marine edin.
-
Nötr yağı geniş bir tavada ısıtın ve tavuğu kızarıp tamamen pişene kadar pişirin.
-
Lahana ve havucu tavaya ekleyip yumuşayana fakat hâlâ çıtır kalana kadar çevirin.
-
Kalan soya sosunu pirinç sirkesiyle çırpıp salatalığın üzerine dökün.
-
Pişmiş tavuğu lokmalık parçalara kesmeden önce dinlendirin.
-
Pilavı kaselere bölüştürün ve üzerine tavuk, sebzeler, salatalık, susam ve taze soğan ekleyin.
İpuçları
Lahanayı yalnızca kısa süre pişirin; böylece çıtır kalır ve yumuşak tavuk ile pilava denge sağlar.
Notlar
Besin değerleri tahminidir; kullanılan markalara, porsiyon boyutuna ve pişirme yöntemine göre değişebilir.
Besin değeri porsiyon başına
Sıkça sorulanlar
Tavuk göğsü kullanabilir miyim?
Evet. Eşit büyüklükte doğrayın ve sulu kalması için fazla pişirmeyin.
Kaseleri önceden hazırlayabilir miyim?
Evet. Pilavı, tavuğu, pişmiş sebzeleri ve salatalığı ayrı saklayıp servis öncesi birleştirin.
Artanları nasıl saklamalıyım?
Bileşenleri hava geçirmez kaplarda buzdolabında 3 güne kadar saklayın.
Yorumlar
Yorum bırak
Henüz yorum yok. İlk pişiren sen ol.
Bunları da beğenebilirsin
46 dk
Meksika usulü siyah fasulyeli tatlı patates kaseleri
A colorful vegetarian bowl with roasted sweet potato, black beans, corn, lime, cumin, and paprika.
28 dk
Çin usulü zencefilli yumurtalı kızarmış pilav
Çırpılmış yumurta, lahana, biber, zencefil, susam, lime ve tane tane pirinçle hızlı kızarmış pilav.
40 dk
Meksika usulü mısırlı siyah fasulyeli pirinç tavası
Siyah fasulye, mısır, biber, domates, kimyon, tatlı biber ve lime ile renkli tek tava pilav.