Французский клафути с черешней, миндалём и йогуртом
Нежный французский десерт с сочной черешней, йогуртовым кремом, миндальной мукой, лимоном и миндальными лепестками.
Приготовление
-
Разогрейте духовку до 180°C / 350°F и смажьте маслом неглубокую форму.
-
Равномерно разложите черешню без косточек в форме.
-
Взбейте яйца с мёдом до однородности и лёгкой пены.
-
Добавьте йогурт, молоко, ваниль и лимонную цедру.
-
Вмешайте пшеничную и миндальную муку с солью, чтобы не осталось сухих участков.
-
Залейте тестом черешню и посыпьте миндальными лепестками.
-
Выпекайте, пока клафути не поднимется, слегка не подрумянится и не схватится в центре.
-
Остудите перед нарезкой и подавайте тёплым или комнатной температуры.
Советы
Не передерживайте: центр должен схватиться, но оставаться нежным.
Заметки
Пищевая ценность указана приблизительно и может меняться в зависимости от продуктов, порций и способа приготовления.
Пищевая ценность на порцию
Частые вопросы
Можно ли приготовить это блюдо заранее?
Да. Приготовьте заранее, быстро остудите и храните в герметичном контейнере в холодильнике.
Как хранить остатки?
Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике не более 3 дней.
Можно ли использовать замороженную вишню?
Да. Полностью разморозьте и хорошо слейте жидкость, чтобы крем не стал водянистым.
Отзывы
Оставить отзыв
Пока нет отзывов. Приготовьте первым.
Вам также понравится
53 мин
Французский яблочный йогуртовый пирог
Французский йогуртовый пирог с нежными яблоками и корицей.
56 мин
Французский пирог с грушей, миндалем и йогуртом
Нежный йогуртовый пирог с сочной грушей, молотым миндалем, ванилью и золотистой крошкой.
58 мин
Французская запеканка из фило с ванильным кремом
A crisp phyllo pastry bake soaked with warm vanilla custard and finished with a light cinnamon touch.