Lübnan Usulü Limonlu Sarımsaklı Tavuk ve Fırın Patates

Limon, sarımsak, sumak, kimyon, kırmızı biber ve maydanozla tek tepside pişen sulu tavuk ve altın renkli patatesler.

A yazan Amer Kachkach ·
Tarife git
Lübnan Usulü Limonlu Sarımsaklı Tavuk ve Fırın Patates
Hazırlık20 dk
Pişirme50 dk
Toplam1h 35dk
Porsiyon6
Zorlukeasy
Kalori520 kcal
Gluten-FreeHigh Protein

Yapılışı

  1. Tavuğu kurulayın; patatesleri ve soğanı doğrayın.

  2. Sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, sumak, kimyon, kırmızı biber, tuz ve karabiberi çırpın.

  1. Tavuk ile sebzeleri marinada bulayın ve dinlendirin.

  2. Fırını 220°C / 425°F’ye ısıtın ve her şeyi büyük bir tepsiye tek kat hâlinde yayın.

  3. Patatesler kızarmaya başlayıp tavuk kısmen pişene kadar fırınlayın.

  4. Patatesleri çevirin, tepsi suyunu tavuğun üzerine gezdirin ve tamamen pişene kadar devam edin.

  5. Tavuğun en kalın kısmının 74°C / 165°F’ye ulaştığını kontrol edip tepsiyi fırından çıkarın.

  6. Kısa süre dinlendirin, maydanoz serpin ve tepsi suyuyla servis edin.

İpuçları

Patatesleri eşit büyüklükte doğrayın ki tavukla aynı anda pişsin.

Notlar

Besin değerleri tahminidir; kullanılan markaya, porsiyona ve pişirme yöntemine göre değişebilir.

Besin değeri porsiyon başına

520kcal
38gProtein
42gKarbonhidrat
23gYağ
6gLif
5gŞeker

Sıkça sorulanlar

Tavuk göğsü kullanabilir miyim?

Evet, ancak iri parçalara kesin ve kurumaması için daha erken kontrol edin.

Artan yemeği nasıl saklamalıyım?

Hava geçirmez kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın ve iyice ısıtın.

Sumak yerine ne kullanabilirim?

Tazelik ve renk için biraz daha limon kabuğu ve bir tutam kırmızı biber kullanın.

Yorumlar

Yorum bırak

Henüz yorum yok. İlk pişiren sen ol.

Bunları da beğenebilirsin