🍲 Soups

İspanyol Usulü İsli Nohutlu Ispanak Yahnisi

Nohut, domates, ıspanak, isli kırmızı biber, kimyon ve taze limonla hazırlanan doyurucu tek tencere yemeği.

A yazan Amer Kachkach ·
Tarife git
İspanyol Usulü İsli Nohutlu Ispanak Yahnisi
Hazırlık15 dk
Pişirme35 dk
Toplam55 dk
Porsiyon6
Zorlukeasy
Kalori310 kcal
One PotVegan

Yapılışı

  1. Sebzeleri hazırlayın, nohutları yıkayın ve baharatları ölçün.

  2. Zeytinyağını büyük bir tencerede ısıtın; soğan ile biberi yumuşayana kadar pişirin.

  1. Sarımsak, isli kırmızı biber ve kimyonu ekleyip kokuları çıkana kadar karıştırın.

  2. Nohut, ezilmiş domates, sebze suyu, tuz ve karabiberi ekleyip hafifçe kaynatın.

  3. Sos koyulaşıp nohutlar lezzetleri çekene kadar kapağı açık pişirin.

  4. Ispanağı ekleyip yalnızca solana kadar pişirin.

  5. Limon suyunu ekleyin ve yemeği koyulaştırmak için birkaç nohudu nazikçe ezin.

  6. Ocaktan alın, kısa süre dinlendirin ve sıcak servis edin.

İpuçları

Daha koyu bir yemek için daha fazla nohut ezin; daha akışkan kıvam için biraz sıcak sebze suyu ekleyin.

Notlar

Besin değerleri tahminidir; kullanılan markaya, porsiyona ve pişirme yöntemine göre değişebilir.

Besin değeri porsiyon başına

310kcal
13gProtein
43gKarbonhidrat
10gYağ
12gLif
9gŞeker

Sıkça sorulanlar

Bu yahni önceden hazırlanabilir mi?

Evet. Lezzeti bir gece bekleyince gelişir. Hızla soğutup biraz sebze suyuyla kısık ateşte ısıtın.

Artan yemek ne kadar dayanır?

Hava geçirmez kapta buzdolabında 4 güne kadar saklayın.

Dondurulmuş ıspanak kullanabilir miyim?

Evet. Çözdürün, fazla suyunu sıkın ve son birkaç dakikada ekleyin.

Yorumlar

Yorum bırak

Henüz yorum yok. İlk pişiren sen ol.

Bunları da beğenebilirsin