Avocado Toast with Soft Egg
Crushed avocado on crunchy sourdough, a jammy egg, chilli flakes and lemon. The breakfast that earned its hype.
طريقة التحضير
-
Soft-boil the egg 6½ minutes, then cool under cold water and peel.
-
Toast the sourdough until deeply golden.
-
Crush the avocado with lemon, salt and pepper; pile onto the toast.
-
Halve the egg over the top; finish with chilli flakes and olive oil.
💡 نصائح
Crunchy, well-toasted bread is the whole foundation — soft toast goes soggy under the avocado.
📝 ملاحظات
Add feta, tomatoes or smoked salmon to dress it up.
القيمة الغذائية لكل حصة
أسئلة شائعة
Make it vegan?
Skip the egg and add chickpeas or dukkah for protein and crunch.
التقييمات
اكتب تقييماً
لا توجد تقييمات بعد. كن أول من يطبخها.
قد يعجبك أيضاً
5 د
Creamy Overnight Oats
Thick, spoonable oats you make in two minutes tonight and grab cold tomorrow. Endlessly customisable.
25 د
Fluffy Buttermilk Pancakes
Tall, cloud-soft pancakes with crisp golden edges. The buttermilk and a gentle hand are the whole secret.
35 د
مختارة
شكشوكة
بيض مطهو في صلصة طماطم وفلفل مدخّنة بالبهارات. فطور بمقلاة واحدة تأكله مباشرة من المقلاة.