Կարո՞ղ եմ ապուրը նախապես պատրաստել։

Այո։ Հանգստանալուց հետո համն ավելի լավ է դառնում։ Արագ սառեցրեք և տաքացնելիս մի փոքր արգանակ ավելացրեք։

Ինչպե՞ս պահել մնացորդները։

Ապուրը հերմետիկ տարայում սառնարանում պահեք մինչև 4 օր։

Կարո՞ղ եմ բլղուրը փոխարինել։

Այո։ Օգտագործեք նույն քանակի լվացած բրինձ և մի քանի րոպե ավելի երկար եփեք։

🍲 Soups

Թուրքական կարմիր ոսպով և բլղուրով ապուր

Name: Թուրքական կարմիր ոսպով և բլղուրով ապուր
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 250 g կարմիր ոսպ; 80 g մանր բլղուր; 180 g դեղին սոխ; 150 g գազար; 30 g տոմատի մածուկ; 300 g մանրացված լոլիկ; 1200 ml բանջարեղենի արգանակ; 30 ml ձիթայուղ; 4 g աղացած չաման; 3 g քաղցր պապրիկա; 2 g չորացրած անանուխ; 30 ml կիտրոնի հյութ; 5 g աղ; 1 g սև պղպեղ