أوعية أرز تايلاندية بالسمك الأبيض وجوز الهند والليمون الأخضر
سمك أبيض طري فوق أرز مع حليب جوز الهند والزنجبيل والثوم والليمون الأخضر والكزبرة وصلصة خفيفة.
طريقة التحضير
-
اطبخ الأرز مع الماء حتى يصبح طريًا، ثم اتركه مغطى.
-
تبّل السمك بالملح والفلفل الأسود والزنجبيل والثوم وعصير الليمون الأخضر.
-
سخّن زيت الزيتون في مقلاة وأضف السمك.
-
اطبخ السمك حتى يتفتت بسهولة مع بقائه طريًا وعصيريًا.
-
اسكب حليب جوز الهند حول السمك واتركه يغلي برفق.
-
تذوّق الصلصة وعدّل عصير الليمون الأخضر أو الملح.
-
قدّم السمك والصلصة فوق الأرز.
-
زيّن بالكزبرة الطازجة.
نصائح
اجعل صلصة جوز الهند تغلي برفق ليبقى السمك طرياً.
ملاحظات
القيم الغذائية تقديرية وقد تختلف حسب المكونات والعلامات التجارية والحصة.
القيمة الغذائية لكل حصة
أسئلة شائعة
هل يمكن التحضير مسبقاً؟
نعم. يمكن التحضير مسبقاً وحفظه مغطى في الثلاجة عند الحاجة.
كيف أحفظ البقايا؟
احفظ البقايا في علبة محكمة في الثلاجة حتى 3 أيام.
هل يمكن تعديل التتبيل؟
نعم. تذوّق في النهاية وعدّل تدريجياً.
التقييمات
اكتب تقييماً
لا توجد تقييمات بعد. كن أول من يطبخها.
قد يعجبك أيضاً
54 د
كاري الدجاج التايلندي بجوز الهند وعشبة الليمون والفاصوليا الخضراء
كاري جوز هند عطري ومناسب للعائلة، مع دجاج طري وفاصوليا خضراء مقرمشة وفلفل أحمر وعشبة الليمون والزنجبيل والليمون الأخضر…
27 د
نودلز تايلاندية بالجزر وجوز الهند وزبدة الفول السوداني
نودلز أرز بصلصة كريمية من جوز الهند وزبدة الفول السوداني مع جزر وزنجبيل وثوم وليمون وعسل وكزبرة.
46 د
أوعية مكسيكية بالفاصوليا السوداء والبطاطا الحلوة
A colorful vegetarian bowl with roasted sweet potato, black beans, corn, lime, cumin, and paprika.