Kinoa, Domates ve Mısırlı Meksika Usulü Biber Dolması
Kinoa, siyah fasulye, mısır, domates, baharat, misket limonu ve erimiş peynirle doldurulmuş renkli biberler.
Yapılışı
-
Fırını 190°C / 375°F’ye ısıtın ve biber yarımlarını bir fırın kabına dizin.
-
Kinoayı sebze suyunda yumuşayıp sıvıyı çekene kadar pişirin.
-
Zeytinyağını ısıtıp soğanı yumuşayana kadar pişirin; sarımsak, kimyon ve füme biberi ekleyin.
-
Domates, siyah fasulye, mısır, pişmiş kinoa, misket limonu suyu ve tuzu karıştırın.
-
Biber yarımlarını kinoa karışımıyla doldurun ve kabın üzerini kapatın.
-
Biberler yumuşamaya başlayana kadar pişirin.
-
Kapağı açın, peyniri ekleyin ve eriyip hafif kızarana kadar pişirin.
-
Kısa süre dinlendirin, kişniş ekleyip servis edin.
İpuçları
İç harcın dökülmemesi için fırın kabında dengeli duran biberler seçin.
Notlar
Besin değerleri tahminidir; kullanılan markalara, porsiyon büyüklüğüne ve pişirme yöntemine göre değişebilir.
Besin değeri porsiyon başına
Sıkça sorulanlar
Bu tarifi önceden hazırlayabilir miyim?
Evet. Önceden hazırlayın, hızlıca soğutun ve hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın.
Artan yemeği nasıl saklamalıyım?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 3 gün saklayın.
Peynirsiz hazırlayabilir miyim?
Evet. Peyniri kullanmayın ve harcın biraz kuruması için son 10 dakika biberleri açık pişirin.
Yorumlar
Yorum bırak
Henüz yorum yok. İlk pişiren sen ol.
Bunları da beğenebilirsin
46 dk
Meksika usulü siyah fasulyeli tatlı patates kaseleri
A colorful vegetarian bowl with roasted sweet potato, black beans, corn, lime, cumin, and paprika.
40 dk
Meksika usulü mısırlı siyah fasulyeli pirinç tavası
Siyah fasulye, mısır, biber, domates, kimyon, tatlı biber ve lime ile renkli tek tava pilav.
40 dk
Meksika usulü tavuklu mısırlı pirinç kasesi
Baharatlı tavuk, mısır, siyah fasulye, biber, lime, kimyon ve kişnişle doyurucu pirinç kasesi.