Французская галета с грибами, шпинатом и йогуртом
Деревенская соленая галета с масляным тестом, грибами, шпинатом, йогуртом, яйцом, тимьяном и перцем.
Приготовление
-
Перетрите сливочное масло с мукой и щепоткой соли, затем добавьте ровно столько холодной воды, чтобы получилось тесто.
-
Охладите тесто перед раскатыванием.
-
Обжарьте лук и грибы до золотистого цвета и полного испарения жидкости.
-
Добавьте шпинат, перемешайте до увядания и слегка остудите начинку.
-
Раскатайте тесто в неровный круг и распределите йогурт по центру.
-
Выложите грибную начинку и заверните края теста внутрь.
-
Смажьте края взбитым яйцом и выпекайте до золотистого цвета.
-
Дайте галете немного постоять перед нарезанием.
Советы
Слегка остудите начинку, чтобы тесто осталось хрустящим.
Заметки
Пищевая ценность приблизительная и зависит от ингредиентов, брендов и порции.
Пищевая ценность на порцию
Частые вопросы
Можно приготовить заранее?
Да. Приготовьте заранее и при необходимости храните закрытым в холодильнике.
Как хранить остатки?
Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.
Можно менять приправы?
Да. Попробуйте ближе к концу и постепенно отрегулируйте вкус.
Отзывы
Оставить отзыв
Пока нет отзывов. Приготовьте первым.
Вам также понравится
1h 5мин
Французский йогуртовый пирог с персиками и миндалём
Нежный французский йогуртовый пирог с сочными персиками, миндальной мукой, ванилью и хрустящей миндальной корочкой.
37 мин
Французские маффины с апельсином, миндалем и йогуртом
Мягкие йогуртовые маффины с апельсиновым соком, цедрой, миндалем, медом, ванилью и нежной крошкой.
37 мин
Рекомендуем
Американские маффины с черникой и кукурузной мукой
Нежные кукурузные маффины с сочной черникой, медом, ванилью, молоком и золотистой крошкой.